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L’Argilla est « un espace d’expo-vente permanent pour les céramistes et santonniers du Pays d’Aubagne et de l’Étoile, et temporaire pour les artistes et artisans venus d’ailleurs. Il permettra aux uns et aux autres de mieux faire connaître leur savoir-faire, leur production et de la commercialiser » – Charles Fillit, directeur de la filière argile.
Au total, 48 ateliers (35 céramistes et 13 santonniers) sont représentés.

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L’Argilla présente ses pièces (céramiques et santons) sur des chaises et des pots géants, ainsi que sur des étagères le long des murs.
« Pour avoir une exposition cohérente, harmonieuse, précise Charles Fillit, nous avons aidé chaque exposant à choisir ses pièces. Elles seront présentées sur un mètre linéaire et renouvelées fréquemment ». Ce lieu permettra aux visiteurs d’avoir un large aperçu du travail de chaque artisan et de se rendre ensuite directement dans leurs ateliers.